Bizcochitos de grasa

Name: Bizcochitos de grasa
Yield: 2 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 harina 0000; 35 gr levadura; 100 cc agua; 1 cda sal; 1/2 cda azúcar; 250 grasa (yo usé de cerdo); 5 cda salmuera (5 cda de sal en media taza de agua)

Miriam Beatriz Molina @cook_6432425

Esto bizcochitos son una delicia, ideales para el mate y muy sencillos de hacer. Suerte!

Bizcochitos de grasa

Miriam Beatriz Molina @cook_6432425

Esto bizcochitos son una delicia, ideales para el mate y muy sencillos de hacer. Suerte!

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Ingredientes

40 min

2 docenas

800harina 0000
35 grlevadura
100 ccagua
1 cdasal
1/2 cdaazúcar
250grasa (yo usé de cerdo)
5 cdasalmuera (5 cda de sal en media taza de agua)

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Colocar la harina en el bowl, agregar la sal, la azúcar y la levadura disuelta el el agua previamente, luego la grasa y la salmuera, unir todo amasar y dejar leudar hasta el doble.
2

Estirar la masa hasta gasificar y con un molde circular ir sacando y colocando en una placa enmantecada, darle pinchasitos con un tenedor apenitas dejar leudar 10 min y llevar al horno por 15 min más o menos.