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レンコンと海老のザーサイ和え★簡単レンジ
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レンコンと海老のザーサイ和え★簡単レンジ-レシピのメイン写真

レンコンと海老のザーサイ和え★簡単レンジ

ぽめママ
ぽめママ @cook_40047658

海老&お酒好きさんの為のレシピ。
しゃきしゃきレンコンとぷりぷり海老が絶妙。
レンジで簡単です。

このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になって虜になってしまった。
で教えて頂きました。

海老&お酒好きさんの為のレシピ。
しゃきしゃきレンコンとぷりぷり海老が絶妙。
レンジで簡単です。

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友人宅でご馳走になって虜になってしまった。
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レンコンと海老のザーサイ和え★簡単レンジ

ぽめママ
ぽめママ @cook_40047658

海老&お酒好きさんの為のレシピ。
しゃきしゃきレンコンとぷりぷり海老が絶妙。
レンジで簡単です。

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友人宅でご馳走になって虜になってしまった。
で教えて頂きました。

海老&お酒好きさんの為のレシピ。
しゃきしゃきレンコンとぷりぷり海老が絶妙。
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友人宅でご馳走になって虜になってしまった。
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材料

  • レンコン 200~250g
  • 海老(中~大) 200~250g
  • ●酒・塩 適量
  • ザーサイ 1/2瓶~
  • お好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき一口大の乱切り。
    あく抜き後4~5分レンジ加熱。
    海老は下準備後●を振り3~4分レンジ加熱。

    • レンコンと海老のザーサイ和え★簡単レンジ作り方1写真
  2. 2

    それぞれ火が通ったらボールに合わせ、ザーサイを加える。ドレッシングで和える。

    • レンコンと海老のザーサイ和え★簡単レンジ作り方2写真
  3. 3

    出来上がり♪
    冷やしておくと更に美味しい♪

    • レンコンと海老のザーサイ和え★簡単レンジ作り方3写真

コツ・ポイント

加熱時間は機種等により異なります。目安ですので、様子を見ながら調整して下さい。
海老をぷりぷりに仕上げたいので酒は多めに。加熱時間にも注意しましょう。
和風ドレッシングを使用しましたが、友人は「玉ねぎドレッシング」がお勧めだそうです。

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ぽめママ
ぽめママ @cook_40047658
2011/01/19 05:44に公開
美味しいものを求め、お料理、お菓子作りに日々奮闘中♪
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このレシピのキーワード

エビ れんこん 酒

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