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いんげんとヤングコーンのおひたし
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いんげんとヤングコーンのおひたし-レシピのメイン写真

いんげんとヤングコーンのおひたし

サオリ
サオリ @cook_40038471

この時期にしか食べれない生のヤングコーン! いつもは茹でるだけだけど、大好きないんげんと一緒におひたしに♪
このレシピの生い立ち
ファーマーズセンターでヤングコーンを大量買いしていた、おばさまに教えていただいたのでアレンジしてみました(笑)

この時期にしか食べれない生のヤングコーン! いつもは茹でるだけだけど、大好きないんげんと一緒におひたしに♪
このレシピの生い立ち
ファーマーズセンターでヤングコーンを大量買いしていた、おばさまに教えていただいたのでアレンジしてみました(笑)

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サオリ
サオリ @cook_40038471

この時期にしか食べれない生のヤングコーン! いつもは茹でるだけだけど、大好きないんげんと一緒におひたしに♪
このレシピの生い立ち
ファーマーズセンターでヤングコーンを大量買いしていた、おばさまに教えていただいたのでアレンジしてみました(笑)

この時期にしか食べれない生のヤングコーン! いつもは茹でるだけだけど、大好きないんげんと一緒におひたしに♪
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ファーマーズセンターでヤングコーンを大量買いしていた、おばさまに教えていただいたのでアレンジしてみました(笑)

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材料

2人分
  • ヤングコーン 5本
  • いんげん 10本
  • しょうが 1片
  • ☆だし汁 150ml
  • ☆みりん 20ml
  • ☆しょうゆ 小さじ1~2
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    ☆を鍋でひと煮立ちさせ冷ましておく。
    しょうがは千切りにしておく。

  2. 2

    いんげん、ヤングコーンはさっと茹でて、水気をきる。(レンジでチンでもOKです)

  3. 3

    容器に、1・2を入れて冷蔵庫で冷やせば出来上がり♪

    • いんげんとヤングコーンのおひたし作り方3写真

コツ・ポイント

一晩食べるのを我慢すると、味が染みてより美味しいですよ(笑)
食べるときに鰹節や紫蘇をのせても美味しいです♪

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サオリ
サオリ @cook_40038471
2009/06/29 23:05に公開
同級生の旦那くんと娘の3人暮らし♬これからも、クックパッドにお世話になりながら毎日のお弁当作り&料理頑張っていこうと思ってます!
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このレシピのキーワード

おひたし いんげん ベビーコーン しょうが

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