Tahu Hua (Tahwa)

Name: Tahu Hua (Tahwa)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 ml susu kedelai; 200 ml air; 1 bungkus agar agar bubuk (plain); 1/2 sdt garam; Bahan Kuah Jahe; 200 gr gula merah; 2 rimpang jahe, bakar lalu geprek; 2 batang sereh geprek; 1 lembar daun pandan; 1/4 sdt garam; sesuai selera air (tergantung tingkat kemanisan yang dinginkan)

Tri Jullie @cook_6425201

Purwokerto , Jawa Tengah

Tahu Hua / Tahwa/Wedang tahu ini merupakan minuman Lhaa peranakan... Sewaktu stay dijakarta nih suka banget sama tahu Hua ini... Tapi bagi yang stay disemarang minuman ini pasti gag asing... Nah di purwokerto nih jarang yang jual malahan belom pernah liat 😁 aslinya kembang ini dibuat dari susu kedelai tawar yang di fermentasi dengan ditambah bubuk sekau.. Berhubung agak ribed jd bikin yang gampang aja lah buat sendiri inih Hihihiii 😂😂

Lebih banyak

Tahu Hua (Tahwa)

Tri Jullie @cook_6425201

Purwokerto , Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 mlsusu kedelai
200 mlair
1 bungkusagar agar bubuk (plain)
1/2 sdtgaram
Bahan Kuah Jahe
200 grgula merah
2 rimpangjahe, bakar lalu geprek
2 batangsereh geprek
1 lembardaun pandan
1/4 sdtgaram
sesuai seleraair (tergantung tingkat kemanisan yang dinginkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur susu kedelai,air,garam dan agar agar bubuk, aduk rata dan didihkan sambil diaduk biar susu kedelai tidak pecah.
2

Tuang ke Loyang dinginkan sambil direndam air supaya cepat menggumpal dan mengeras. Begitu mengeras ambil kembang tahu dengan sendok taruh di mangkuk saji atau cangkir dan siram Kuah jahe...
3

Untuk Membuat Kuah jahe. Campur semua bahan kuah dan didihkan.