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鶏のレモンペッパー*塩唐揚げ
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鶏のレモンペッパー*塩唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏のレモンペッパー*塩唐揚げ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

ひとくち頬ばるとじゅわっと爽やかレモンな肉汁がお口いっぱい♪黒胡椒の風味もよく食欲そそられちゃうはず♡

このレシピの生い立ち
流行りの塩唐揚げを作ってみたくて♪

ひとくち頬ばるとじゅわっと爽やかレモンな肉汁がお口いっぱい♪黒胡椒の風味もよく食欲そそられちゃうはず♡

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鶏のレモンペッパー*塩唐揚げ

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

ひとくち頬ばるとじゅわっと爽やかレモンな肉汁がお口いっぱい♪黒胡椒の風味もよく食欲そそられちゃうはず♡

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ひとくち頬ばるとじゅわっと爽やかレモンな肉汁がお口いっぱい♪黒胡椒の風味もよく食欲そそられちゃうはず♡

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(約270g)
  • ☆酒 大1
  • ☆レモン汁 大3
  • ☆塩 小2/3
  • ☆ブラックペッパー 大1
  • ☆にんにく 1片
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切る。ニンニクはすりおろす

  2. 2

    ボウルに☆の材料を入れてひと口大に切ったもも肉を加えてよく揉み込む

  3. 3

    30分〜1時間漬ける。ビニール袋に片栗粉を入れて漬けた肉を入れ口をしっかり握ってシャカシャカ振って衣をつける

  4. 4

    中温の油でゆっくり揚げて8分通り火が通ったら高温にしてカラッと揚げる

  5. 5

    姉妹レシピ【やみつき♪♪のり塩唐揚げ】ID:18737310も宜しくね♪

    • 鶏のレモンペッパー*塩唐揚げ作り方5写真
  6. 6

    2010年7月14日お陰様で話題入りさせて頂きました^^つくれぽ下さった皆様有難うございます♪

    • 鶏のレモンペッパー*塩唐揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

レモン汁は熱を加えると酸味が飛ぶので多めの分量に漬け込んでいますがお好みで出来上がり後にレモン汁を絞ると更に爽やかさUPカナ♪鶏肉の大きさにより塩加減は調整して下さいね。黒胡椒の辛味は飛ぶので子供でも食べられると思います

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2009/06/07 03:36に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18832220
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