じゃがいもの皮を剥くか、皮をよく洗う。
じゃがいもがちゃんと漬かるように水を入れる。

じゃがいもを茹でる。沸騰したら中火にしてさらに10～15分程茹でる。爪楊枝を刺してスッと入ったらOK。

豚肉を適当な大きさに切り塩こしょうをして、フライパンで強火で焼き色がつくまで焼く。焼けたらお皿か何かに空けておく。

パプリカと玉ねぎを1cm強の幅に切る。

鍋又は深めのフライパンに油をひいて玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、パプリカとマッシュルームを入れさらに炒める。

野菜に火が通ったら、コンソメとお肉と④の牛乳を加えて5分程煮る。