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めちゃめちゃ♪やわらか~い高野豆腐
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めちゃめちゃ♪やわらか~い高野豆腐-レシピのメイン写真

めちゃめちゃ♪やわらか~い高野豆腐

はらぺこレオ
はらぺこレオ @cook_40072927

高野豆腐のモサモサした食感が苦手でしたが、これはつるんと食べれます♪
お年寄りや子供にも好評でした。
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高野豆腐のモサモサした食感が苦手でしたが、これはつるんと食べれます♪
お年寄りや子供にも好評でした。
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はらぺこレオ
はらぺこレオ @cook_40072927

高野豆腐のモサモサした食感が苦手でしたが、これはつるんと食べれます♪
お年寄りや子供にも好評でした。
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高野豆腐のモサモサした食感が苦手でしたが、これはつるんと食べれます♪
お年寄りや子供にも好評でした。
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材料

4個分
  • 高野豆腐 4個
  • ☆水 3カップ
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ●醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水につけて、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    高野豆腐と☆を鍋に入れて、15分程足してください柔らかくなるまで中火で火にかける。

    • めちゃめちゃ♪やわらか~い高野豆腐作り方2写真
  3. 3

    ●調味料を加え、5分程火にかけて完成です。

コツ・ポイント

塩分を最後に入れることで、とってもやわらい高野豆腐になります。

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はらぺこレオ
はらぺこレオ @cook_40072927
2012/04/20 09:47に公開
2児の母です。 いつも適当にご飯を作っては旦那に無理やり美味しいと言わせています。 魚を焼いたら、「骨せんべいが食べたい~」と泣く娘と食欲はあるのに、乳製品・卵・バナナ…毎食なぜかアレルギー反応で顔に発疹が出る息子に、少しでも美味しいご飯を食べさせてあげたいな♪でも、横着者だから手抜きだらけ… 料理上手と言われたいなぁ…
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高野豆腐

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