子供も大好き♪ニラ玉コーンスープ☆
asahi-chan @cook_40187813
クリームコーンの甘みで子供も食べやすい中華風スープ♪給食メニュー☆
このレシピの生い立ち
大好きだった給食メニュー。詳しいレシピは覚えてなくて、いつも適当(笑)それでは作りにくいので、何度か作ってレシピにしました。
子供も大好き♪ニラ玉コーンスープ☆
クリームコーンの甘みで子供も食べやすい中華風スープ♪給食メニュー☆
このレシピの生い立ち
大好きだった給食メニュー。詳しいレシピは覚えてなくて、いつも適当(笑)それでは作りにくいので、何度か作ってレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスし、ニラは２～３cm長さにザクザク切っておく。
- 2
鍋に水、酒、鶏ガラスープの素、クリームコーン、玉ねぎを入れて火にかける。
- 3
玉ねぎに火が通ったら、ニラを入れ一煮立ち。火を弱め、混ぜ合わせた☆を混ぜながら入れる。
- 4
再び沸騰させ軽くとろみがついたら、塩コショウで味を調え、溶き卵を回し入れる。卵がふわっと浮いてきたら出来上がり♪
-
- 5
クリームコーン缶はこれを使っています。多いので半分使って半分は冷凍してます。小さいものなら一缶でＯＫ♪
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れるとき一旦火を止めるか、弱火にしないとだまになってしまいます。ありあわせの野菜をプラスしても◎私は人参やしめじをよく入れます♪
つくれぽ
料理&お菓子作り大好き♪結婚前は学校給食の栄養士を数年してました。結婚し、自営業に。義母、夫、子供二人の５人家族。チビが小さい為大好きなお菓子作りになかなか時間がかけられないのが最近の悩み(笑)簡単すぐ出来る献立探し中～☆
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