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丸ごとオニオンスープ
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丸ごとオニオンスープ-レシピのメイン写真

丸ごとオニオンスープ

NovaSaSa
NovaSaSa @cook_40118302

とても簡単で健康的なオニオンスープ。丸ごとオニオンはスプーンでさっと切れるほどやわらかい☆ル・クルーゼ使用です
このレシピの生い立ち
テレビの料理番組でたまねぎを丸ごとグリルするのをみて、スープにしたらどうだろうと思い作ってみた。

とても簡単で健康的なオニオンスープ。丸ごとオニオンはスプーンでさっと切れるほどやわらかい☆ル・クルーゼ使用です
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テレビの料理番組でたまねぎを丸ごとグリルするのをみて、スープにしたらどうだろうと思い作ってみた。

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NovaSaSa
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とても簡単で健康的なオニオンスープ。丸ごとオニオンはスプーンでさっと切れるほどやわらかい☆ル・クルーゼ使用です
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テレビの料理番組でたまねぎを丸ごとグリルするのをみて、スープにしたらどうだろうと思い作ってみた。

とても簡単で健康的なオニオンスープ。丸ごとオニオンはスプーンでさっと切れるほどやわらかい☆ル・クルーゼ使用です
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材料

2人分
  • たまねぎ 2個
  • 水 600cc
  • コンソメキューブ 2個
  • ローリエ 2枚
  • 粗びき黒コショウ 適宜
  • 乾燥バジル 適宜
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作り方

  1. 1

    粗引きこしょう以外の材料をすべて入れ、ふたをしてから火にかける

  2. 2

    弱火でたまねぎが柔らかくなるまで煮る。(ふたはしたまま)

  3. 3

    粗引きこしょうを加えて味を調えてから器に盛り付けたあと、乾燥バジルを散らして出来上がり

コツ・ポイント

たまねぎの形が崩れないように、グツグツと沸騰させないように気をつけましょう

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NovaSaSa
NovaSaSa @cook_40118302
2009/07/15 13:01に公開
14年のアメリカ生活を終え、2020年に日本に帰国。2022年は健康のことも考え、お料理をしっかり頑張ろうと思います。久しぶりにクックパッドを始めます。つくれぽ頂いたのに掲載しないままになっていた皆様本当にごめんなさい。これからよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ 玉ねぎ

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