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祝日カクテル『KANPAI !』
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祝日カクテル『KANPAI !』-レシピのメイン写真

祝日カクテル『KANPAI !』

カフェ&バー・レーブ
カフェ&バー・レーブ @cook_40203743

2月11日『建国記念の日』にちなんだカクテルです。イメージは日の丸!
このレシピの生い立ち
「2017年・今年の目標」として、自分なりに「祝日・祭日のドリンク」を制定しています。

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祝日カクテル『KANPAI !』

カフェ&バー・レーブ
カフェ&バー・レーブ @cook_40203743

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材料

1杯分
  • 日本酒 30ml
  • コアントロー 15ml
  • 生クリーム(コーヒーフレッシュで代用可) 15ml
  • ガーニッシュ(飾り)
  • マラスキーノチェリー 1個
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作り方

  1. 1

    氷で満たしたカクテルシェーカーに材料を入れてシェイク!

    • 祝日カクテル『KANPAI !』作り方1写真
  2. 2

    シェーカーが冷たくなるまで振ります。大体20回程度

    • 祝日カクテル『KANPAI !』作り方2写真
  3. 3

    冷えたカクテルグラスに注ぎます。

    • 祝日カクテル『KANPAI !』作り方3写真
  4. 4

    切れ目を入れておいたマラスキーノチェリーをグラスのフチに飾って完成!

    • 祝日カクテル『KANPAI !』作り方4写真
  5. 5

    日本酒はお好きな銘柄で構いません。
    コアントローとチェリーはスーパーの製菓コーナーで手に入ります。

    • 祝日カクテル『KANPAI !』作り方5写真

コツ・ポイント

シェーカーでカクテルを作る場合、振り終わりはシェーカーが冷た〜くなった時ですが、このレシピでは、混ざりにくい材料(生クリーム)がありますので、激しく少し長くお願いします。

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カフェ&バー・レーブ
カフェ&バー・レーブ @cook_40203743
2017/02/12 11:20に公開

このレシピのキーワード

カクテル 生クリーム 日本酒

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