ボウルにバターを入れる。砂糖を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせる。

溶き卵を少しずつ①に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

薄力粉、BP、ココアパウダーを②にふるい入れ、さっくりと混ぜる。

粉っぽさが少し残っている段階で、牛乳を入れて全体に混ぜる。

マフィンカップに7分目まで入れて、
180度に予熱したオーブンで15分焼く。

竹串を刺してなにもつかなかったら焼き上がり。

割ったチョコをマフィンの上に置き、しばらくオーブンの中に入れておくとチョコが溶け、表面をならして形を整える。

冷ましてチョコが固まったらできあがり。