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豆乳もちふわ★ヘルシーパン(HB)
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豆乳もちふわ★ヘルシーパン(HB)-レシピのメイン写真

豆乳もちふわ★ヘルシーパン(HB)

濃厚旨ミルク
濃厚旨ミルク @cook_40137894

朝食におやつにと 何にでも合う
シンプルでほんのり甘いパン
豆乳を使い バター不必要
ヘルシーだけどしっかりした味です
このレシピの生い立ち
豆腐・豆乳の苦手な娘のため
コレステロールの高い主人のため 
大豆が取れてヘルシーで美味しいパンを簡単に作りたいなと考えました

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シンプルでほんのり甘いパン
豆乳を使い バター不必要
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濃厚旨ミルク
濃厚旨ミルク @cook_40137894

朝食におやつにと 何にでも合う
シンプルでほんのり甘いパン
豆乳を使い バター不必要
ヘルシーだけどしっかりした味です
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コレステロールの高い主人のため 
大豆が取れてヘルシーで美味しいパンを簡単に作りたいなと考えました

朝食におやつにと 何にでも合う
シンプルでほんのり甘いパン
豆乳を使い バター不必要
ヘルシーだけどしっかりした味です
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大豆が取れてヘルシーで美味しいパンを簡単に作りたいなと考えました

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材料

1斤分の量
  • 強力粉 250g
  • 甜菜糖など砂糖 30g
  • 天然塩 3g
  • オリーブオイル(グレープシールドオイル) 15g
  • 豆乳 170CC
  • ドライイースト 5g
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作り方

  1. 1

    材料を全部
    ホームベーカリーで1次発酵まで行う

    (ナショナル1斤用を使用)

  2. 2

    7等分~8等分にし丸めて
    10分ベンチタイム

    40℃で30分
    2次発酵

  3. 3

    170℃~180℃で10分~15分焼く
    オーブンによって異なるので調節してください。

コツ・ポイント

豆乳は牛乳に替えてもOK 砂糖も塩も普通でOK
レーズンやゴマを入れても美味しいです
私は強力粉を220g 全粒粉15g ライ麦15gの配合で作ると 
味も香ばしく身体にもいいかなと思ってます

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濃厚旨ミルク
濃厚旨ミルク @cook_40137894
2011/02/02 05:01に公開
毎日のお料理・・・ちょっとへこたれぎみ・・・そこで自分にやる気を出させるために、はじめてみました。皆さんのレシピを参考に少しでも家族が喜ぶ料理を作れたらと思ってます。 夫+私+娘 の家族構成。 たまに遊びにくる父母。大好きな母の味を教えてもらい、娘にも伝えていきたいです。 ぼちぼち がんばります!
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このレシピのキーワード

パン 豆乳 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18903339
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