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ししとうと牛肉のポン酢で炒め煮
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ししとうと牛肉のポン酢で炒め煮-レシピのメイン写真

ししとうと牛肉のポン酢で炒め煮

mietomo
mietomo @cook_40037326

ししとうと牛肉をさっぱりポン酢で炒め煮にしました。調味料も少なくて、すぐにできますよ～！
このレシピの生い立ち
いつもはみりんと醤油で甘辛く炒め煮にするのですが、ポン酢でさっぱり炒め煮にしました。

ししとうと牛肉をさっぱりポン酢で炒め煮にしました。調味料も少なくて、すぐにできますよ～！
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いつもはみりんと醤油で甘辛く炒め煮にするのですが、ポン酢でさっぱり炒め煮にしました。

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ししとうと牛肉のポン酢で炒め煮

mietomo
mietomo @cook_40037326

ししとうと牛肉をさっぱりポン酢で炒め煮にしました。調味料も少なくて、すぐにできますよ～！
このレシピの生い立ち
いつもはみりんと醤油で甘辛く炒め煮にするのですが、ポン酢でさっぱり炒め煮にしました。

ししとうと牛肉をさっぱりポン酢で炒め煮にしました。調味料も少なくて、すぐにできますよ～！
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いつもはみりんと醤油で甘辛く炒め煮にするのですが、ポン酢でさっぱり炒め煮にしました。

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材料

  • ししとう 1パック
  • 牛こま切れ肉 １５０g
  • ポン酢 大さじ２
  • みりん 大さじ１
  • 水 大さじ３
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    家庭菜園で採れたししとう。さっと水洗い

    • ししとうと牛肉のポン酢で炒め煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油をひき、牛肉を炒める

    • ししとうと牛肉のポン酢で炒め煮作り方2写真
  3. 3

    牛肉の色が少し変わったところで、ししとうを入れて、油をなじませる

    • ししとうと牛肉のポン酢で炒め煮作り方3写真
  4. 4

    ポン酢、水、みりんを入れて、アクをとりながら、ししとうがくたっとなるまで煮て完成！　　ここまでで大体５分くらいかな～

    • ししとうと牛肉のポン酢で炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

煮すぎると、ししとうの色が悪くなってしまうので短時間でパパッとつくってください。

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mietomo
mietomo @cook_40037326
2009/07/21 10:39に公開
富山県在住。夫（45歳）、息子（10歳）専業主婦が夢の私（39歳）の3人家族でしたが、2014年12月に新しい家族が生まれ、只今育児休暇中(^ー^)期間限定専業主婦です 子育てしながら簡単・手早く、なおかつおいしいごはんを作りたい！　　　　　　　　　　　　　　　　　★★家庭の都合によりクック放置がちです。れぽ頂いた方、ごめんなさい★★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

炒め煮 ししとうがらし 牛細切れ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18910888
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