シャキッ！ＢＬＰ（ベーコンレタスパスタ）
ベーコンと相性のいいレタスを入れてみました。シャキシャキで美味(^^)美味しいパスタの茹で方のコツも♡
このレシピの生い立ち
ベーコンのパスタを作ろうとしたら、冷蔵庫にレタスがあったので入れてみたところ、美味しかった！
シャキッ！ＢＬＰ（ベーコンレタスパスタ）
ベーコンと相性のいいレタスを入れてみました。シャキシャキで美味(^^)美味しいパスタの茹で方のコツも♡
このレシピの生い立ち
ベーコンのパスタを作ろうとしたら、冷蔵庫にレタスがあったので入れてみたところ、美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かす【コツ･ポイント欄参照】
- 2
＊＊下ごしらえ＊＊■にんにくはみじん切り■鷹の爪は輪切り。キッチンバサミでチョキチョキ。
- 3
＊＊下ごしらえ＊＊■ベーコンは食べやすい大きさに切っておく■レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
- 4
○の材料をフライパンへ入れてから、火をつける。弱火で。
- 5
フライパンからニンニクのイイ香りがしてきたらベーコン投入。弱火で。
- 6
ベーコンがカリッとしてきたら、めんつゆ投入！一度火を止めます。
- 7
お湯が沸いたら塩（分量外）投入【コツ･ポイント欄参照】スパゲティーを茹でる。それぞれの袋の表記の茹で時間で。
- 8
スパゲティーが茹で上がりそうな時間になったら、再度フライパンの火をつける。弱火。
- 9
茹で上がったスパゲティーをフライパンに投入。ザルにあけるとかしなくて大丈夫。鍋から直でフライパンへ。
- 10
すかさずレタスも投入。
- 11
フライパンで炒めるというよりは、和える感覚で。全体が混ざったら完成！
- 12
味見して足りないようなら、めんつゆ足してください(^^)
和風パスタだけど粉チーズも合うよ♡ - 13
写真はぶなぴー入り。エノキみたいだけど白いしめじ。エノキもいいね！入れるときは、工程６のめんつゆ投入前にＩＮ！
コツ・ポイント
■スパゲティーを茹でるときお湯はたっぷりで。１００ｇに対して１ℓ以上。塩は１ℓに対して１０ｇがベスト■スパゲティーが茹で上がる前までに必ずソースを完成させる事■茹で上がったスパゲティーは鍋から直で移してＯＫ！茹で汁も入ることにより美味に♡
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