ブロッコリーは小分けにする。沸騰したお湯に塩少々（分量外）入れ、ブロッコリーを入れて、2分程茹でる。→ザルにあげる。

ボウルに●を合わせ入れて混ぜ、潰したゆで卵（orさいの目カット）①のブロッコリーを加えて和える。お塩で味を調える。