フライパンにもやし1袋を敷きつめます。その上に豚肉をのせてさらにもやし・豚肉と重ねます。

酒1/3カップをかけて、蓋をして中火で15分火にかけます。

お好みでポン酢や塩コショウをかけて頂きます。