旬菜✥ 新たまねぎの山椒酢味噌添え ✥

Name: 旬菜✥ 新たまねぎの山椒酢味噌添え ✥
Yield: 作りやすい分量(4個分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新たまねぎ 1個; 辛子酢味噌 大さじ４～適量; 木の芽又は山椒の実 適量

food town @cook_40040268

新たまねぎはレンジでチンっ☆
山椒味噌を添えるだけで、新たまねぎの美味しさが引き立たつ季節感のある1品♪

このレシピの生い立ち
筍の木の芽あえ用の辛子酢味噌が余ったので。葉山椒がなかったので、代わりに実山椒と旬の新たまねぎをつかって～レンジで簡単にできる季節感のある副菜にしました。”お通し”にもお勧めです。

新たまねぎはレンジでチンっ☆
山椒味噌を添えるだけで、新たまねぎの美味しさが引き立たつ季節感のある1品♪

旬菜✥ 新たまねぎの山椒酢味噌添え ✥

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新たまねぎはレンジでチンっ☆
山椒味噌を添えるだけで、新たまねぎの美味しさが引き立たつ季節感のある1品♪

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材料

作りやすい分量(4個分)

新たまねぎ 1個
辛子酢味噌大さじ４～適量
木の芽又は山椒の実適量

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作り方

1

新玉ねぎは天地を切り落とし皮をむき、4等分の輪切りにし十字に切れ目を入れておく。
2

1を耐熱皿にのせ、塩一つまみを全体にをふり、ラップをして電子レンジで3~4分加熱する。
3

ラップを取り、辛子酢味噌、山椒をのせる。

コツ・ポイント

※葉山椒の方がより季節感が出るのですが…無かったので山椒の実を添えました。山椒が苦手な方は省略可。
※辛子酢味噌ではなく酢味噌でも◎。どちらでも美味しいです。家族の好みに合わせてください。

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つくれぽ

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food town @cook_40040268

2012/05/23 11:09に公開

私の料理はQuick SHORT RECIPE！大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown

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