نضع الزيت بالطنجرة وفوقة البصل الفلفل الاخضر والهيل وماجي ونخلطهم مع بعضهم قليلا ثم نصفي الرز من الماء ونضعه فوق الخلطة ونخلطهم مع بعض وبعد ذلك نسكب الماء إلى أن يغطي فوق الرز بقليل

نترك الأرز على نار هادئة إلى أن يستوي الرز ويقدم بجانب اكلات السمك أن كان السمك مقلي أو مشوي