Kremesan

Name: Kremesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 125 gr Tepung Sagu (sy merk Alini); 2 sdm Tepung Beras; 2 siung Bawang putih (haluskan); 200 ml Air + 100 ml Santan kental; 1 butir Kuning telur; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Bahan B :; 1/2 sdt Baking Powder Double acting

Icka Napasha @cook_5545252

Jawa Tengah

Voilaaaa... ini kremesan anti gagal rsep dari ci tintin... xixixixixi selaluu yaaa rebake pny ci tin.. enakk kriukss bgt ini. Sy udh bikin 2x.. nah yg prtma pakai santan instan..hasilnya bisa di lipet2 gitu.. bikin yg kedua kali pakai santan yg marut sendiri.. trus coba tk saring adonan nya.. walah2 rapuh bgt di lipet susah mlh gompal gampil di wajan.. tp ttep kriuks lembut. Hehehee mgkn santan nya krg kental soale bkn yg instan... oh iya pakai 1 butir telur utuh ndk apa2 jg.. lebih kokoh nantinya

Lebih banyak

Kremesan

Icka Napasha @cook_5545252

Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Bahan A :
125 grTepung Sagu (sy merk Alini)
2 sdmTepung Beras
2 siungBawang putih (haluskan)
200 mlAir + 100 ml Santan kental
1 butirKuning telur
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
Bahan B :
1/2 sdtBaking Powder Double acting

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan A.. aduk rata dengan whisk. Panaskan minyak dalam wajan. Sambil menunggu minyak panas masukkan bahan B dalam adonan.. aduk rata. *Pastikan minyak sudah benarbenar panas*
2

Aduk adonan dgn telapak tgn. Ambil adonan dgn tangan lalu kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dgn gerakan berputar. Selama ngucur adonan angkat tgn kurleb 20-25 cm di atas wajan.. (kucurin smpe 3-4 genggam adonan dlm sekali menggoreng)
3

Setelah adonan masuk.. nanti akan menyebar. Tunggu sampai kokoh lalu angkat ujungnya dan lipat. Goreng sampai kecoklatan
4

Alasi toples dengan kertas roti utk menyerap minyak berlebih. tunggu sampai uap panas nya hilang. Masukkan ke toples lalu Tutup rapat.
5

Note : tadi sy pakai botol aqua yg tk lubangi tutupnya utk ngucurin adonan.