Babi Hong
Ini resep re-cook xue diaries... dengan sedikit kombinasi, aku tambahin jamur shitake... hm.. rasanya mantap. Cumam masaknya memang rada ribet...
Babi Hong
Ini resep re-cook xue diaries... dengan sedikit kombinasi, aku tambahin jamur shitake... hm.. rasanya mantap. Cumam masaknya memang rada ribet...
Cara Membuat
- 1
Rebus daging samcan sampai mendidih, buang air dan ganti dg air yg baru. Godok daging samcan sampai lunak. (Daging jangan di potong)
- 2
Campurkan semua bahan 1. Diamkan selama setengah jam. Tiriskan dan goreng samcan sampai lemaknya berwarna kecoklatan. Sisihkan (tunggu dingin) potong2 daging samcan.
- 3
Tumis bahan 2 dengan api kecil sampai kering (jangan pakai minyak) sisihkan
- 4
Tumis bahan 3 dengan minyak secukupnya sampai wangi, masukkan bahan saos. Tunggu mendidih. Sisihkan
- 5
Siapkan mangkok besi untuk mengukus. Susun samcan, sawi asin dan siram saos diatas. Kukus kira2 1 1/2 jam. Buka dan aduk2... cobain apakah rasa sudah pas... kalau belum tambahkan sesuai selera. Kukus lagi 30 menit. Angkat. Siap sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Babi Hong Babi Hong
Makanan khas etnis hakka yg pasti ada dimeja makan saat imlek dan hari besar. Buatnya sih memang rada ribet dan makan waktu ya jd hrs sabar apalgi pemula.. 😁 utk lbh mudah bisa lsg beli aja babi panggangnya tinggal dipotong dan dikukus dgn sayur.Makanan warisan leluhur turun temurun ini ..
-
Babi Hong Babi Hong
Modifikasi recook from @thexuediaries. The sauce taste so good. Sdh lama mau masak ini tp krn prosesnya yg panjaaaang baru sempat saat libur natal kali ini 😋😂 selamat memasak n happy Merry Christmas. (Buat malam sincia juga pas lho). Yg mau buat,, tarik napas dalaamm2, siapin mental krn prosesnya lama 😂 tapi worth it kok 😊😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar