タコとカリフラワーのガーリック炒め
まりおっかあ @cook_40051155
ガーリックバターと醤油で❤さっさっと出来て、簡単！残ったお汁に、ご飯を入れてチンして、美味しいリゾットも嬉しい♪
このレシピの生い立ち
タコもカリフラワーも大好きなので♪
美味しい汁が勿体ないので、ご飯を入れてレンジでチン！さっぱりして美味しいオマケのリゾットが出来ました。
タコとカリフラワーのガーリック炒め
ガーリックバターと醤油で❤さっさっと出来て、簡単！残ったお汁に、ご飯を入れてチンして、美味しいリゾットも嬉しい♪
このレシピの生い立ち
タコもカリフラワーも大好きなので♪
美味しい汁が勿体ないので、ご飯を入れてレンジでチン！さっぱりして美味しいオマケのリゾットが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
タコはぶつ切りにし、ざくざく切り込みを入れる。
ニンニクは微塵切り。カリフラワーは、食べよい大きさにして、堅めにチン！ -
- 2
冷たいフライパンに、♦を入れ火にかけ、弱い中火でニンニクがキツネ色手前まで。
焦がさないように！ -
- 3
色づいた所に、カリフラワーを入れ、塩、こしょうし、強火にし、次にタコ。
すぐ、醤油！
素早く！タコが堅くならないように！ -
- 4
パセリをパラパラ！出来上がり♪
食べ終わったお皿に汁が残ると思います。
そこに、ご飯入れてチン！
少しだけど、リゾット♪ -
コツ・ポイント
最後のリゾットは、汁がどれだけ残るかですが、
カリフラワーをチンする時（茹でても）、水分を特にガッツリ切らなくてよいです。そのほうがリゾットを楽しめます♪水分が異なるので、塩加減は調整して下さい。
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