まったり和風？トリュフ♪
uronn @uronn
クリームチーズと白あんでまったり♪ラムレーズンも刺激的。
ちょっとだけティラミス風。でも和風。
どっちやのん。
このレシピの生い立ち
チョコ嫌いなオットへ。
だからって、あんこも好きってワケじゃないけど…。(‾ェ‾)
まったり和風？トリュフ♪
クリームチーズと白あんでまったり♪ラムレーズンも刺激的。
ちょっとだけティラミス風。でも和風。
どっちやのん。
このレシピの生い立ち
チョコ嫌いなオットへ。
だからって、あんこも好きってワケじゃないけど…。(‾ェ‾)
アプリでひらく作り方
- 1
和菓子用の白あんを使いました。
クリームチーズも室温で柔らかくしておきます。 -
- 2
ラム酒漬けレーズンはしっかり汁気を切っておきます。
-
- 3
ボールに、白あん、チーズを入れてよく混ぜ、レーズンも加えて混ぜ合わせます。
-
- 4
一口大に丸めます。手で丸めづらいようならラップに包んで。30分ほど冷蔵庫で冷やします。
-
- 5
ボールにココアを入れ、4にまんべんなくまぶします。
-
- 6
できあがり♪
違う。 -
- 7
できあがり♪
-
- 8
チョコがけバージョン。湯煎で溶かしたチョコにくぐらせました。甘い…。
-
コツ・ポイント
ラム漬けレーズンは常備している物を使いましたが、直前に30分ほど漬けたものでもOK。
ペーパータオルなどでしっかり水分を拭きとって下さい。^^
つくれぽ
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