Lombarda
Lombarda con manzana reineta piñones y pasas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Echamos el vino, sal y un par de vueltas de pimienta. Hacemos un primer piso con la un tercio de lombarda y una manzana y volvemos a añadir otro tercio de lombarda y la otra manzana y por último el último tercio de la lombarda.
- 2
Añadimos los piñones y las pasas y tapamos echamos un vaso de agua y tapamos la olla exprés y al fuego diez minutos una vez empiece a salir vapor.
- 3
En una sartén ponemos los ajos con un poco de aceite y rehogamos todo.
- 4
A mi se me a olvidado, pero podríais echar una cebolla dulce el la cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juako Oroz le encantará ver cómo quedó.
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la cocina humilde, la que tiene mas valor e historia. Disfruto viendo la cocina antigua, esa cocina de cuando los ingredientes que se usaban, eran los ingredientes que había, eso si era ingenio,
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