一口サイズに切った鶏もも肉を、★印のヨーグルト・カレー粉・クミン・にんにく・しょうがで漬けておく。

熱した鍋にバターを入れて、1の鶏肉をよく炒めます。

肉の表面に火が通ったら、玉ねぎ・舞茸を加え、生クリーム・トマト缶・缶一杯半程度の水を加えて煮込みます。

カレールウとお好みで塩で調味します。