★まるでお店の味★バターチキンカレー★
あきあおあか @cook_40043495
コクのあるまろやかなカレーです。子供が「魔法のレシピだ！」と大絶賛した、おいしいカレーです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したくて試行錯誤した結果、自己流ですがそこそこお店の味に近づきました。
★まるでお店の味★バターチキンカレー★
コクのあるまろやかなカレーです。子供が「魔法のレシピだ！」と大絶賛した、おいしいカレーです。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したくて試行錯誤した結果、自己流ですがそこそこお店の味に近づきました。
作り方
- 1
一口サイズに切った鶏もも肉を、★印のヨーグルト・カレー粉・クミン・にんにく・しょうがで漬けておく。
-
- 2
熱した鍋にバターを入れて、1の鶏肉をよく炒めます。
-
- 3
肉の表面に火が通ったら、玉ねぎ・舞茸を加え、生クリーム・トマト缶・缶一杯半程度の水を加えて煮込みます。
-
- 4
カレールウとお好みで塩で調味します。
-
コツ・ポイント
鶏もも肉は30分以上漬けておきましょう。今回は玄米でいただきました。
ヨーグルトと生クリームでコクのある味になります。水加減・塩加減はお好みで調節して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
コクまろ〜♡お店の味のバターチキンカレー コクまろ〜♡お店の味のバターチキンカレー
酸味が強くなりがちなバターチキンカレー。我が家のレシピはトマト缶を少なめにして、はちみつでまろやかに仕上げてコクまろ♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18964337
