Kue Pare

Name: Kue Pare
Yield: +/- 16 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit:; 250 gr Tepung Ketan; 1 sdm Tepung Beras; 1 sdm Gula Pasir; 200-250 ml Santan Kental Hangat; Secukupnya Garam; Secukupnya Pasta Pandan/Pewarna Makanan Hijau; Isi:; Inti Kelapa; Pelengkap:; Secukupnya Daun Pisang; Secukupnya Minyak Goreng

syahriani mpc @cook_5660075

Jakarta

Kue Pare

syahriani mpc @cook_5660075

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

+/- 16 buah

Bahan Kulit:
250 grTepung Ketan
1 sdmTepung Beras
1 sdmGula Pasir
200-250 mlSantan Kental Hangat
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPasta Pandan/Pewarna Makanan Hijau
Isi:
Inti Kelapa
Pelengkap:
SecukupnyaDaun Pisang
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Inti kelapa untuk isi.
2

Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, garam dan pasta pandan. Aduk rata.
3

Tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.
4

Ambil sejumput adonan, pipihkan, tambahkan inti kelapa, tutup. Bentuk lonjong. Buat guratan dengan menggunakan tusuk sate hingga bentuknya seperti pare. Alasi dengan daun pisang yang telah diolesi minyak.
5

Kukus selama 5 Menit. Angkat. Biarkan dingin. Rapikan alas daun pisangnya dengan gunting.
6

Siap disajikan.