チャーシューもやし炒め

チャーシューもやし炒め-レシピのメイン写真

チャーシューもやし炒め

りっちび @cook_40046910

にんにく醤油とチャーシューで、やっすいもやしが豪華な一品に♪
このレシピの生い立ち
某ラーメン屋さんのチャーシューもやしが大好きで(*^^*)検索してもチャーシュー入りはなかったので。少しは近づけたかな？

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にんにく醤油とチャーシューで、やっすいもやしが豪華な一品に♪
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材料

2人分

もやし一袋
チャーシュー(自家製でも市販でも) スライス5〜6枚
ごま油適量
にんにく 2分の1片
鶏ガラスープの素小さじ1
醤油適量
塩こしょう適量
ブラックペッパー適量

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作り方

1

もやしはよく洗い、チャーシューは小さめの角切り、にんにくはみじん切りにしておく。
2

にんにくをごま油で香りが立つまで炒めたら、チャーシューを入れる。
3

もやしも投入して強火でがぁーっと炒めたら、塩こしょう、鶏ガラスープの素で味付け。
4

もやしがしんなりしたら、醤油を香り付け程度に鍋肌から回しかける。仕上げにブラックペッパーでおめかし♪

コツ・ポイント

なるべく強火で短時間で仕上げた方がよさそうですが、よく炒めちゃってもそれはそれでおいしい☆ちなみに写真のチャーシューはもも肉です。ももでもジューシー☆

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りっちび @cook_40046910

2009/07/14 12:33に公開

いつもﾚｼﾋﾟ参考にさせていただいてます☆やっと登録できました(*^^*)♪

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このレシピのキーワード

炒めものチャーシューもやしにんにく

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