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チャーシューもやし炒め
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チャーシューもやし炒め-レシピのメイン写真

チャーシューもやし炒め

りっちび
りっちび @cook_40046910

にんにく醤油とチャーシューで、やっすいもやしが豪華な一品に♪
このレシピの生い立ち
某ラーメン屋さんのチャーシューもやしが大好きで(*^^*)検索してもチャーシュー入りはなかったので。少しは近づけたかな?

にんにく醤油とチャーシューで、やっすいもやしが豪華な一品に♪
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チャーシューもやし炒め

りっちび
りっちび @cook_40046910

にんにく醤油とチャーシューで、やっすいもやしが豪華な一品に♪
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にんにく醤油とチャーシューで、やっすいもやしが豪華な一品に♪
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材料

2人分
  • もやし 一袋
  • チャーシュー(自家製でも市販でも) スライス5〜6枚
  • ごま油 適量
  • にんにく 2分の1片
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 醤油 適量
  • 塩こしょう 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    もやしはよく洗い、チャーシューは小さめの角切り、にんにくはみじん切りにしておく。

  2. 2

    にんにくをごま油で香りが立つまで炒めたら、チャーシューを入れる。

  3. 3

    もやしも投入して強火でがぁーっと炒めたら、塩こしょう、鶏ガラスープの素で味付け。

  4. 4

    もやしがしんなりしたら、醤油を香り付け程度に鍋肌から回しかける。仕上げにブラックペッパーでおめかし♪

コツ・ポイント

なるべく強火で短時間で仕上げた方がよさそうですが、よく炒めちゃってもそれはそれでおいしい☆ちなみに写真のチャーシューはもも肉です。ももでもジューシー☆

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りっちび
りっちび @cook_40046910
2009/07/14 12:33に公開
いつもレシピ参考にさせていただいてます☆やっと登録できました(*^^*)♪
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このレシピのキーワード

炒めもの チャーシュー もやし にんにく

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