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ぶりの照焼　アレンジ版♪
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ぶりの照焼　アレンジ版♪-レシピのメイン写真

ぶりの照焼　アレンジ版♪

オドレイ・トトゥ
オドレイ・トトゥ @cook_40058849

いつもの照り焼きに飽きたら、ちょっとだけアレンジして作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
ちょっと照焼の味に飽きてきていたので、アレンジを加えてみたら、成功しました(*^^)v

いつもの照り焼きに飽きたら、ちょっとだけアレンジして作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
ちょっと照焼の味に飽きてきていたので、アレンジを加えてみたら、成功しました(*^^)v

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ぶりの照焼　アレンジ版♪

オドレイ・トトゥ
オドレイ・トトゥ @cook_40058849

いつもの照り焼きに飽きたら、ちょっとだけアレンジして作ってみてください♪
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ちょっと照焼の味に飽きてきていたので、アレンジを加えてみたら、成功しました(*^^)v

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材料

２人分
  • ぶり切り身 ２枚
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ２
  • ★醤油 大さじ２
  • ★酒 大さじ１
  • ★みりん 大さじ２
  • ★バルサミコ酢 小さじ１
  • ★砂糖 大さじ１
  • ★生姜 チューブ５センチくらい
  • ★にんにく チューブ３センチくらい
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作り方

  1. 1

    ぶりの切り身に塩をまんべんなく振りかけておく。
    ★の調味料を合わせ混ぜておく。

  2. 2

    お鍋に油を少々引き、ぶりを焼いて行く。両面こんがり焼けたら、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    ぶりに火が通ったら、★の調味料を入れ、からめていく。たれにとろみがついてきたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なので、コツはありません。

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オドレイ・トトゥ
オドレイ・トトゥ @cook_40058849
2012/05/14 12:03に公開
最近はシリコンスチーマーにハマっている、簡単で美味しい料理を作ることに命を燃やしています(*^^)vまた、居酒屋さんなどのメニューで、自宅で作れそうなものを盗み取って帰ってきます。そんな料理を載せて行けたらいいなぁと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18983088
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