ピーマンは種とヘタを取って乱切りにする。

ニンジンは時短をはかるため、薄めの短冊切りにする。

玉ねぎはくし切りにする。

パイナップルは一口サイズに切る。

豚肉は一口サイズに切って、塩胡椒と片栗粉をまんべんなくまぶしておく。

☆を合わせておく。
お好みで量を調整してくださいね♪

フライパンに多めの油を引き、豚肉がカリッとするまで揚げ焼きする。
できたら一旦取り出して、油を拭き取っておく。

野菜を炒める。
ニンジン、玉ねぎから炒めて、後からピーマンも投入する。

野菜に火が通ったら、豚肉をフライパンに戻して☆を入れて絡める。

最後にパイナップルを入れてざっと混ぜて完成！