簡単♪あと1品♪ピーマン炒め♪お弁当にも

アリスの絵本 @cook_40052731
H16.8.17ピーマンカテゴリー入りしました。ピーマンだけですぐできる。あと一品にも。お弁当の彩にも♡つまみにもOK
このレシピの生い立ち
ピーマンはピーマンだけで炒めたほうが、苦みが少なく食べやすいと、どこかで読んだので。
お弁当の彩に作ってみたら、子ども達に大好評だったので、レシピにしました。
簡単♪あと1品♪ピーマン炒め♪お弁当にも
H16.8.17ピーマンカテゴリー入りしました。ピーマンだけですぐできる。あと一品にも。お弁当の彩にも♡つまみにもOK
このレシピの生い立ち
ピーマンはピーマンだけで炒めたほうが、苦みが少なく食べやすいと、どこかで読んだので。
お弁当の彩に作ってみたら、子ども達に大好評だったので、レシピにしました。
作り方
- 1
ピーマンを千切りに(太さはお好みで。我が家は0.5mm程度)
- 2
フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。
- 3
2につゆの素を入れて味付け。いりごまを炒め合わせる。
- 4
お皿に盛って、鰹節をのせて完成♪
- 5
写真はカラーピーマンを使いました。
- 6
ピーマンは大き目・肉厚のものを使うと2個です。
普通のピーマンなら3個~4個で作ってみてください。 - 7
つゆの素は、キッコーマンの本つゆ使っています。
- 8
同じ作り方でゴーヤバージョンもあります
レシピID : 19130463 - 9
コツ・ポイント
ピーマンの切り方、焼き加減はお好みで♪
我が家は5mm幅で、すこしパリパリ目に炒めています。
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