☆　ごぼうの味噌マヨ和え　☆

Name: ☆ ごぼうの味噌マヨ和え ☆
Yield: ３人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 太１本; ☆醤油 小１弱; ☆かつおだしの素 小１/２; ◎味噌 大１/３～１/２弱; ◎マヨネーズ 大１

あやプチ @cook_40037469

H22/1/25話題入り♬
サラダ感覚で食べれるごぼう☆
シャキシャキ感がたまりません♬

このレシピの生い立ち
ごぼうをサラダ感覚で食べたかったので。

H22/1/25話題入り♬
サラダ感覚で食べれるごぼう☆
シャキシャキ感がたまりません♬

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ごぼうをサラダ感覚で食べたかったので。

☆　ごぼうの味噌マヨ和え　☆

あやプチ @cook_40037469

H22/1/25話題入り♬
サラダ感覚で食べれるごぼう☆
シャキシャキ感がたまりません♬

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ごぼうをサラダ感覚で食べたかったので。

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シャキシャキ感がたまりません♬

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ごぼうをサラダ感覚で食べたかったので。

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材料

３人分くらい

ごぼう太１本
☆醤油小１弱
☆かつおだしの素小１/２
◎味噌大１/３～１/２弱
◎マヨネーズ大１

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作り方

1

ごぼうは洗って笹がきにし水に５分位漬ける（水はかえないで下さい）
☆をボウルに合わせておく。
2

沸騰した湯に水を切ったごぼうを入れサッと湯がく。湯を切り①の☆の中へ熱いうちに入れ、和える。
3

②の粗熱が取れたら（水気がある場合は捨てる）混ぜ合わせた◎を加え全体に和えてお皿へ盛る。白ゴマをふってできあがり～♬
4

H22･10･4
写真変更しました☆

コツ・ポイント

❀ごぼうは水に漬けすぎたり、水を何度も変えると栄養分も一緒に流れ出てしまうので注意して下さい。
✿完成したら少し時間をおいた方が味が馴染んで美味しいです。

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つくれぽ

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あやプチ @cook_40037469

2009/08/17 07:47に公開

趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪

このレシピのキーワード

ごぼう味噌

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