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☆母から教わった新じゃがのにっころがし☆
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☆母から教わった新じゃがのにっころがし☆-レシピのメイン写真

☆母から教わった新じゃがのにっころがし☆

あや♭はむ
あや♭はむ @cook_40106695

毎年新じゃがの季節になると母が作ってくれます★
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれるレシピです(*^o^*)

毎年新じゃがの季節になると母が作ってくれます★
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれるレシピです(*^o^*)

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☆母から教わった新じゃがのにっころがし☆

あや♭はむ
あや♭はむ @cook_40106695

毎年新じゃがの季節になると母が作ってくれます★
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母が良く作ってくれるレシピです(*^o^*)

毎年新じゃがの季節になると母が作ってくれます★
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母が良く作ってくれるレシピです(*^o^*)

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材料

  • 新じゃが 小さめ15個くらい
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
  • だしの素 小さじ1
  • お酒 大さじ2
  • 水 100ml
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮も食べれるので皮ごとしっかり洗う。大きめの新じゃがの場合は半分にカット。

  2. 2

    鍋に少し多めのサラダ油を熱し、じゃが芋を入れ、透き通るまで炒める。

  3. 3

    砂糖を加え、少し炒めたら他の調味料・水も加え、落し蓋をし、じゃが芋に火が通れば完成。

コツ・ポイント

先に砂糖を加えて少し炒めるのがポイントです。

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あや♭はむ
あや♭はむ @cook_40106695
2012/05/28 00:43に公開
あやかです。ハムスターみたいなのであやはむ♪笑関東在住OLやってます!お料理好き。もっと上手くなりたいです(o^^o)簡単で美味しいものを作りたいと毎日奮闘中です。日記へのコメントとっても嬉しいです♪「酵母の会」 NO60関東連合NO66
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このレシピのキーワード

にっころがし 酒 新じゃが

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