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余ったひじきの煮物で★きんちゃく
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余ったひじきの煮物で★きんちゃく-レシピのメイン写真

余ったひじきの煮物で★きんちゃく

えりら
えりら @cook_40064521

ひじきの煮物ってちょっと余っちゃいませんか？そんなひじきｸﾝがメイン料理に生まれ変わりました！！しっかり味でご飯進みます
このレシピの生い立ち
大量に作って微妙に食べきらないひじきの煮物を生まれ変わらせてみました★

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余ったひじきの煮物で★きんちゃく

えりら
えりら @cook_40064521

ひじきの煮物ってちょっと余っちゃいませんか？そんなひじきｸﾝがメイン料理に生まれ変わりました！！しっかり味でご飯進みます
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大量に作って微妙に食べきらないひじきの煮物を生まれ変わらせてみました★

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材料

４人分
  • ひじきの煮物 茶碗山盛り１杯分
  • 油揚げ（小さめ） ４枚
  • ★豆腐 半丁
  • ★鶏胸肉 半枚
  • ★片栗粉 大２
  • ★酒 大１
  • みりん 大３
  • 酒 大１
  • 醤油 大３
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作り方

  1. 1

    ★の材料をフードプロセッサーにかける。

  2. 2

    １をボールにあけ、ひじきと混ぜる。

  3. 3

    油揚げをまな板に置き、菜箸でコロコロして短い１辺を包丁で切り、口を開かせる。２を詰める。楊枝で縫うように口をとめる。

  4. 4

    鍋に水３００ccとみりん・酒・醤油を煮立たせ巾着を入れる。落としブタをして汁気が少なくなるまで煮込む。

  5. 5

    半分に切って盛り付けて出来上がり～！！

コツ・ポイント

カロリーが気になる方は油揚げを油抜きしても・・・★
ひじきにもあじが付いてるのでご飯のお供にぴったり～！！
ひじきの量はお好きなだけ入れて下さいね！今回は茶碗山盛り１杯残っていたので全部使っちゃいました♪

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えりら
えりら @cook_40064521
2009/09/02 08:24に公開
訪問ありがとうございます★育児しているがゆえ、簡単なお料理ばかりですが、ご覧頂けたら幸いです♪
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このレシピのキーワード

巾着 煮物 ひじき 片栗粉 酒 油揚げ 豆腐 鶏胸肉

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