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高野豆腐でジューシーメンチカツ
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高野豆腐でジューシーメンチカツ-レシピのメイン写真

高野豆腐でジューシーメンチカツ

カヌレ３１４
カヌレ３１４ @cook_40050489

高野豆腐で肉汁を閉じ込めた旨味たっぷりなメンチカツです
このレシピの生い立ち
ジューシーなメンチカツを作りたくて高野豆腐を使用したところとっても美味しく出来上がりました

高野豆腐で肉汁を閉じ込めた旨味たっぷりなメンチカツです
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ジューシーなメンチカツを作りたくて高野豆腐を使用したところとっても美味しく出来上がりました

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高野豆腐でジューシーメンチカツ

カヌレ３１４
カヌレ３１４ @cook_40050489

高野豆腐で肉汁を閉じ込めた旨味たっぷりなメンチカツです
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ジューシーなメンチカツを作りたくて高野豆腐を使用したところとっても美味しく出来上がりました

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材料

  • ●豚挽き肉 300g
  • ●粉豆腐 大さじ3
  • ●玉ねぎ 1/2個
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●牛乳 大さじ1
  • ●味噌 大さじ1/2
  • ●卵 1個
  • ●カレー粉 小さじ1/4
  • ●ナツメグ 少々
  • ●塩、胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切りにしたらボールに●を入れよく混ぜ合わせる

    • 高野豆腐でジューシーメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    お好みの形に成型する

    • 高野豆腐でジューシーメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉をつける

  4. 4

    油で揚げたら完成

  5. 5

    こちらの粉豆腐を使用しました
    ない場合は高野豆腐を乾燥したまますりおろしたものを使用してください

    • 高野豆腐でジューシーメンチカツ作り方5写真
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カヌレ３１４
カヌレ３１４ @cook_40050489
2015/10/11 15:01に公開
子供たちの美味しいの言葉と笑顔の為にキッチンで今日もママは頑張ります♪
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このレシピのキーワード

メンチカツ 豚ひき肉 粉豆腐 牛乳 卵 カレー粉 味噌 小麦粉 玉ねぎ

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