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 ♪ ~ フライドチキン ~ ♪-レシピのメイン写真

 ♪ ~ フライドチキン ~ ♪

のぶ太君
のぶ太君 @cook_40041535

から揚げのようなフライドチキンです!外はカリカリで中はジューシーですよ(*^^)v
このレシピの生い立ち
家にあった香辛料と調味料で作ってみました(^^♪

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材料

  • 鶏もも肉 2枚(約600g)
  • ♪ニンニク 1片
  • ♪ショウガ 1片
  • ♪塩 小さじ1杯
  • ♪オールスパイス 8~10振り
  • ♪クレイジーソルト 5振り(あれば)
  • ♪料理酒 大さじ4杯
  • 卵白 1個分
  • 小麦粉 60~70g
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、♪の調味料を加えて混ぜ合わせて2時間~1日漬け込んでおきます。

    •  ♪ ~ フライドチキン ~ ♪作り方1写真
  2. 2

    揚げる前に卵白を加えて混ぜ合わせて小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものに付けて粉を振り落として熱した油に入れます。

    •  ♪ ~ フライドチキン ~ ♪作り方2写真
  3. 3

    あとはカラッと揚げるだけ(^^)

コツ・ポイント

特にありません!!

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のぶ太君
のぶ太君 @cook_40041535
2011/03/06 12:01に公開
大好物な料理はもちろんですが、僕自身が幼少時代に嫌いで料理をするうちに好きになった料理を特に紹介したいと思っています。せっかくの食材を嫌々食べられるのって作った人と食材に対して失礼だと思います(`ε´)僕の料理は作りやすいを基本にしています。理由は子供でも作りやすいから!子供は自分の作った料理には愛着心がわくものです。ぜひお子さんと料理して下さい(^^)嫌いな物を克服させましょう!!
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このレシピのキーワード

フライドチキン 鶏もも肉 にんにく 酒 卵白 小麦粉 しょうが

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