レンコンを半分はすり下ろし、半分は小さく刻む。シャキシャキが嫌なお子様はすった分だけの方がおすすめ。

鶏挽肉からしょうが汁までの材料とれんこんを混ぜます。

フライパンで焼きます。

両面を焼いて火が通ったら、たれの材料を入れてからめます。