和梨で作ったのですが、出来上がると洋梨のよう・・でもひつこくなく、さっぱりした甘さ控えめのジャムです。
このレシピの生い立ち
完熟の美味しい梨をいただいたのですが、食べきれず・・・熟れが進んでどうしよう？と思った時にジャムにしてみよう！と思い立ちました。