電子レンジ麻婆丼
すずめ @kassakun55555
＃火を使わなくても大満足なおかず
時間のかかる豆腐の水切りは不要。火を使わず電子レンジで作る麻婆豆腐をごはんにかけた麻婆丼です。
暑い日にコンロの前に立つのは大変ですね。
ほぼほったらかし、レンジに任せて15分以内に作れる簡単レシピです。
忙しい日の晩ごはんやお昼ごはんにピッタリです。
電子レンジ麻婆丼
＃火を使わなくても大満足なおかず
時間のかかる豆腐の水切りは不要。火を使わず電子レンジで作る麻婆豆腐をごはんにかけた麻婆丼です。
暑い日にコンロの前に立つのは大変ですね。
ほぼほったらかし、レンジに任せて15分以内に作れる簡単レシピです。
忙しい日の晩ごはんやお昼ごはんにピッタリです。
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- 1
木綿豆腐は2cm角に切り、キッチンペーパーを敷いたバットに並べる。
玉ねぎはみじん切りにする。
小ねぎは小口切りにする。 -
- 2
耐熱ボウルに豚ひき肉・玉ねぎ・A を入れて水をいで混ぜる。
ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで5分加熱する。 -
- 3
電子レンジから一旦取り出し、全体を混ぜる。
木綿豆腐を加えて混ぜる。 -
- 4
蒸気が抜ける隙間を作ってラップをかけ、600wの電子レンジで4分加熱する。
-
- 5
ごま油を加え、豆腐を崩さないように混ぜる。
-
- 6
器にごはんをよそい⑤の麻婆豆腐をかけ、小ねぎを散らす。
-
コツ・ポイント
・豆腐の水切りは不要です。2cm角に切ったらキッチンペーパーを敷いたバットにならべておけばOK。
・豆腐は木綿豆腐を使用することをお勧めします。絹ごし豆腐は崩れやすいです。
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