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可愛い☆トマトのおひたし
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可愛い☆トマトのおひたし-レシピのメイン写真

可愛い☆トマトのおひたし

ぇりつぃん大統領
ぇりつぃん大統領 @cook_40082860

トマトをまんまの形で可愛いおひたし☆　プチでもミディアムでも大きいのでもなんでも♪　すごく簡単です〜
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん頂いて、トマト料理を毎日作ってた時に思いついたもの。トマト丸々使うから見た目も可愛いですよ♪　ダンナは汁まで飲み干します(笑)

トマトをまんまの形で可愛いおひたし☆　プチでもミディアムでも大きいのでもなんでも♪　すごく簡単です〜
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ぇりつぃん大統領
ぇりつぃん大統領 @cook_40082860

トマトをまんまの形で可愛いおひたし☆　プチでもミディアムでも大きいのでもなんでも♪　すごく簡単です〜
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トマトをたくさん頂いて、トマト料理を毎日作ってた時に思いついたもの。トマト丸々使うから見た目も可愛いですよ♪　ダンナは汁まで飲み干します(笑)

トマトをまんまの形で可愛いおひたし☆　プチでもミディアムでも大きいのでもなんでも♪　すごく簡単です〜
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材料

  • ☆トマト（今回はプチを使用） 適量　
  • ☆鰹節 適量　
  • ★だし汁 200㏄
  • ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ↑大きいトマトを使う時は★を倍にして、トマトが浸かるくらいにして下さい
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作り方

  1. 1

    トマトの湯むき。ヘタと反対側に十文字に切り込みを入れてザルに並べ、熱湯を10〜30秒かけ、水で洗いながら皮を剥くと楽♪

  2. 2

    ★の材料を全て混ぜ、トマトが浸かる容器に湯むきしたトマトを入れて、5時間くらい冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    トマトが冷えたらだし汁ごと器に並べて、鰹節を振ったら出来上がり〜☆　かいわれや青じそを散らすと彩りもキレイ♪

  4. 4

コツ・ポイント

味を染み込ませる為、湯むきは必ずして下さい。一見面倒なイメージの湯むきですが、上の方法ならかなり楽ですよ♪　普通のトマト使用の場合は冷やす時間を長めにして下さい。

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ぇりつぃん大統領
ぇりつぃん大統領 @cook_40082860
2009/09/18 05:19に公開
自分のペースで楽しくご飯作りができたらいいなと思います♡
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このレシピのキーワード

おひたし トマト かつお節

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