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簡単☆ナス炒め
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簡単☆ナス炒め-レシピのメイン写真

簡単☆ナス炒め

まんまるこころ
まんまるこころ @cook_40058561

母のお手軽レシピ☆
けどナスの甘みを満喫できる美味しい一品♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
実家に帰省中、母のお手軽料理を発見してしまいました(^-^)/

母のお手軽レシピ☆
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まんまるこころ
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けどナスの甘みを満喫できる美味しい一品♪(´ε｀ )
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材料

２人分
  • なす 三個
  • 大葉 五枚
  • サラダ油 大2
  • 醤油 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ナスを薄切りにして、熱したフライパンにサラダ油をひいてじっくり焼く。

    • 簡単☆ナス炒め作り方1写真
  2. 2

    やわらかくなったら火をとめて大葉をのせて醤油をお好みでかけて食べる。

  3. 3

    ※アレンジ※
    じゃこをのせたり、カリカリの油揚げをのせたり、くるくる巻いて爪楊枝で巻いたりしてます。

コツ・ポイント

多めの油でじっくり焼いて甘みを引き出します。

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まんまるこころ
まんまるこころ @cook_40058561
2011/04/19 11:22に公開
まんまるこころです(^^*)【美味しい♡】【また作ってね♡】【おかわり♡】【もっと～♡】って笑顔で言ってもらえるような料理をたくさん作りたいと思っています！毎日ほんとうに皆さんのレシピに助けられています♪　感謝^0^
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉

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