☆リッチなブリオッシュ食パン☆
ミナ坊 @cook_40087476
卵とバターたっぷりのリッチな食パン☆そのままでも充分美味しいﾃﾞｽ
(^-^)v 朝食にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
リッチな食パンが食べたかったので作ってみましたo(^o^)o
☆リッチなブリオッシュ食パン☆
卵とバターたっぷりのリッチな食パン☆そのままでも充分美味しいﾃﾞｽ
(^-^)v 朝食にどうぞ♪
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リッチな食パンが食べたかったので作ってみましたo(^o^)o
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースに牛乳と溶き卵を入れます。
- 2
他の全ての材料を入れます。
- 3
生地作りにセットします。
- 4
生地を取りだしガス抜きをし3分割に計量し、ふんわりとラップをかけて、ベンチタイム15分。
- 5
生地を麺棒で楕円形にし、３つ折りして端からクルクルと巻いて閉じ目をしっかりと閉じます。型にいれます。
- 6
オーブンの発酵機能で約１時間、型の８分目まで発酵します。
- 7
フタをして180℃に予熱したオーブンで25分〜30分焼きます。
- 8
型から出して、冷まします。
コツ・ポイント
冬場は牛乳を40℃くらいに温めると良いと思います！焼き時間は様子を見ながら調節してくださいね。
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