ホームベーカリーのパンケースに牛乳と溶き卵を入れます。

他の全ての材料を入れます。

生地作りにセットします。

生地を取りだしガス抜きをし3分割に計量し、ふんわりとラップをかけて、ベンチタイム15分。

生地を麺棒で楕円形にし、３つ折りして端からクルクルと巻いて閉じ目をしっかりと閉じます。型にいれます。

オーブンの発酵機能で約１時間、型の８分目まで発酵します。

フタをして180℃に予熱したオーブンで25分〜30分焼きます。

型から出して、冷まします。