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えのきと小松菜のじゃこ入りソテー♪
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えのきと小松菜のじゃこ入りソテー♪-レシピのメイン写真

えのきと小松菜のじゃこ入りソテー♪

アズッチ
アズッチ @cook_40033701

きのこのダイエットメニューです☆

おかずにも栄養たっぷり♪お酒のおつまみにも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
テレビできのこダイエットをやっていました。秋は、これだ!美しく健康的にダイエットしたい!と思い栄養バランスの良いレシピを考えました。

きのこのダイエットメニューです☆

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テレビできのこダイエットをやっていました。秋は、これだ!美しく健康的にダイエットしたい!と思い栄養バランスの良いレシピを考えました。

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えのきと小松菜のじゃこ入りソテー♪

アズッチ
アズッチ @cook_40033701

きのこのダイエットメニューです☆

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材料

2人分
  1. えのき 1袋
  2. 小松菜 2~3株
  3. じゃこ 大さじ約2(好みで適量)
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 味塩コショウ 少々
  6. しょうゆ 少々
  7. 粉チーズ 好みの量でOK
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作り方

  1. 1

    えのきの根元部分を、切り捨てて食べやすい長さに切る。

  2. 2

    小松菜も水洗いした後、3センチくらいに切る。

  3. 3

    温めたフライパンに、オリーブオイルを入れて、小松菜とえのきを炒める。
    ※ガーリックオイルでも美味しい。

  4. 4

    さっと、炒めたらじゃこを入れ軽く炒める。

  5. 5

    味塩こしょうで、味を整えて、醤油をさっとまわし入れる。

  6. 6

    皿に盛り付けて粉チーズをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

じゃこもしょっぱいので、塩加減に注意してください。

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アズッチ
アズッチ @cook_40033701
2009/09/28 15:05に公開
子供頃 ・・割ぽう着姿の母が台所でお料理を作っていました。その側で、私も一緒に並んで、母とおしゃべりしながら、お料理しているところを見ているのが大好きでした。 あったかいお母さんの姿に、ずっと憧れていました。 だから、私もお料理が大好き。キッチンにいるのが大好き。 そして、お料理を美味しそうに食べてくれる人達を見ているの大好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19129069
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