新玉ねぎを薄く切り（スライサー使用でも）、きゅうりを千切りにします。

ボウルに新玉ねぎときゅうりを入れ、●の調味料を順に入れ、しっかり混ぜて、しばらく冷蔵庫に入れて漬け込みます。

30分くらい漬け込んだら完成です。盛り付ける前にごまを適宜お好みで入れてください。