簡単♪最高♪ミネストローネスープ
ワイワイコンビ @cook_40194653
具沢山で、トマトの酸味が美味しい！！
どんな料理とも合います。
このレシピの生い立ち
体に良く、簡単で、さっぱりいただけるものをと考えたところ、これが出来上がりました。
本当に美味しいのでお勧めです！ 冷蔵庫のお掃除も出来ますよ。
簡単♪最高♪ミネストローネスープ
具沢山で、トマトの酸味が美味しい！！
どんな料理とも合います。
このレシピの生い立ち
体に良く、簡単で、さっぱりいただけるものをと考えたところ、これが出来上がりました。
本当に美味しいのでお勧めです！ 冷蔵庫のお掃除も出来ますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋・玉ねぎ・キャベツ・ベーコンは７mmのあられ切りにする。切ったじゃが芋は水に浸けて灰汁を取りザルに上げておく。
- 2
人参は５mmのあられ切り。トマトはざく切り。
- 3
エノキダケは７mm幅に切る。（食べやすいし、ダシがよく出ます）
-
- 4
鍋に、水と★を入れて蓋をして火にかける。
（強火） - 5
沸騰したら火を弱め、◎を入れて再び蓋をして、具材が軟らかくなるまで煮る。
（弱火～中火） - 6
トマトと、トマトジュースを注ぎ２～３分煮る。
（弱火） - 7
塩コショウで味を整え、器によそい、刻みパセリを散らす。
（パセリが無く隠元で代用）
コツ・ポイント
どの材料も欠ける事無く入れて下さい。絶妙な味をつくり出します！
コンソメは容器記載の分量に従って下さい。
つくれぽ
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