ネバネバ甘酢で♪ヘルシー☆オクラ丼

Name: ネバネバ甘酢で♪ヘルシー☆オクラ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 2袋(20本位); 塩 適量; お湯 適量; ●めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2; ●酢、みりん 各大さじ1; ●砂糖、ごま油 各小さじ1; ※大葉、削りかつお お好みで; ごはん(雑穀米等お好みで) ２膳分

ｎｉｋｏ☆ @cook_40100384

オクラたっぷり～♪

甘酢でおいしい、ヘルシー丼でーす。
このレシピの生い立ち
何年か前に、かつおだし醤油味のオクラ丼をTV番組でみてハマり、それ以来毎年夏がくると必ず作ってました。

マイブームのお酢を使って！
甘酢味はどうだろう？と思って、適当にやってみたら美味しかったので。

“夏のお気に入り”オクラ丼です♪

オクラたっぷり～♪

マイブームのお酢を使って！
甘酢味はどうだろう？と思って、適当にやってみたら美味しかったので。

“夏のお気に入り”オクラ丼です♪

ネバネバ甘酢で♪ヘルシー☆オクラ丼

ｎｉｋｏ☆ @cook_40100384

オクラたっぷり～♪

マイブームのお酢を使って！
甘酢味はどうだろう？と思って、適当にやってみたら美味しかったので。

“夏のお気に入り”オクラ丼です♪

オクラたっぷり～♪

マイブームのお酢を使って！
甘酢味はどうだろう？と思って、適当にやってみたら美味しかったので。

“夏のお気に入り”オクラ丼です♪

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材料

2人分

オクラ 2袋(20本位)
塩適量
お湯適量
●めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
●酢、みりん各大さじ1
●砂糖、ごま油各小さじ1
※大葉、削りかつおお好みで
ごはん(雑穀米等お好みで) ２膳分

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作り方

1

オクラは塩で板ズリし、茹でておく。
2

飾り用に、オクラを1本だけ残して5mm位に切っておく。
3

あとは●を合わせたものとオクラを、ミキサーに入れてぶいーん！
ご飯と一緒に器に盛って、出来上がり。

コツ・ポイント

ミキサーに入れずに“すり鉢”や”おろし器““ブレンダー”“ＦＰ”等なんでも良いと思いますが…お好きな楽な方法で。

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つくれぽ

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ｎｉｋｏ☆ @cook_40100384

2012/06/30 04:23に公開

パン作りが好きです！『酵母の会Ｎｏ.69』パンが焼けてる間、ボーッとオーブン内を見てるのも、ストレス解消の一つかな？*皆さんスゴくて刺激＆勉強になります。いつも感謝です！*もっと“つくれぽ”頑張ります♪http://blog.livedoor.jp/yanyan8_tt2/lite/“いちご”日記２

このレシピのキーワード

丼大葉オクラ雑穀ご飯米

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