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いかリング☆フライ
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いかリング☆フライ-レシピのメイン写真

いかリング☆フライ

レモンベリー
レモンベリー @cook_40066491

いかリングの揚げたては本当に美味しい♪
小麦粉を加えた卵液はイカにからみやすく、衣もきれいにつきますよ(^^)
このレシピの生い立ち
家族からよくリクエストされます✿

いかリングの揚げたては本当に美味しい♪
小麦粉を加えた卵液はイカにからみやすく、衣もきれいにつきますよ(^^)
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レモンベリー @cook_40066491

いかリングの揚げたては本当に美味しい♪
小麦粉を加えた卵液はイカにからみやすく、衣もきれいにつきますよ(^^)
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材料

4人分
  • いか 1パイ
  • 小麦粉 50g
  • 卵 1個
  • 水 50~60cc
  • パン粉 80~100g
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    はらわた・皮を取り除いて「リング状」に切り分ける
    (げそ・エンペラはぶつ切り)

    • いかリング☆フライ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉(分量外・大2~大3)をイカにまぶす

    • いかリング☆フライ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉・卵を混ぜる

    • いかリング☆フライ作り方3写真
  4. 4

    更に水を加えながら混ぜる

    • いかリング☆フライ作り方4写真
  5. 5

    卵液にくぐらせたイカにパン粉をまぶす

    • いかリング☆フライ作り方5写真
  6. 6

    1パイでこのくらい出来ます

    • いかリング☆フライ作り方6写真
  7. 7

    揚げます

    • いかリング☆フライ作り方7写真
  8. 8

    ハイ♪
    出来上がり(^^)

    • いかリング☆フライ作り方8写真

コツ・ポイント

☆卵に小麦粉を加えた液は、イカにからみやすいです♪
☆げそは、はねやすいので注意して揚げましょう

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レモンベリー
レモンベリー @cook_40066491
2010/02/23 13:29に公開
こんにちは♪2011.10.29~山登りを始めました♪みなさん、仲良くしてくださいね(*^_^*)
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このレシピのキーワード

フライ イカ 卵 小麦粉

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