油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、ペーパーにはさんで水気をとる。

菜箸を転がしてはがれやすくしてから、半分に切って袋状にする。

納豆にたれとからしを加える。チーズは納豆と同じくらいの大きさにカットし、パセリと共に納豆に加えよく混ぜる。

３を油揚げの8分目まで詰める。
トースターかグリルでこんがり焼いてできあがり。