酢ブリ～鰤の甘酢あんかけ～
アルストロメリア @cook_40035348
酢豚の豚をブリにチェンジ!
栄養満点な青魚がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
お刺身用のぶりが余った・・・ので、酢豚風にアレンジしてみました！
酢ブリ～鰤の甘酢あんかけ～
酢豚の豚をブリにチェンジ!
栄養満点な青魚がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
お刺身用のぶりが余った・・・ので、酢豚風にアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは串切りに、かぼちゃはいちょう切りにする。それぞれ電子レンジで1分30秒加熱する。
-
- 2
ブリは一口大に切り、塩コショウをする。
- 3
ビニール袋に片栗粉・薄力粉を入れて、ブリを入れまぶす。
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- 4
フライパンにサラダ油を熱し、余分な粉を払ったブリをこんがり焼く。
-
- 5
玉ねぎ・かぼちゃを加えて炒める。
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- 6
しょうゆ・みりん・砂糖・水50ccを加える。少し煮詰まったら、2倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
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- 7
お酢を加え、軽く炒める。
- 8
つくれぽ10人突破♪
話題のレシピになりました。ありがとうございます。 -
- 9
2014年1月
ユニーさんの今月のレシピに選ばれました！素敵な冊子にして頂き感謝(*^_^*)
コツ・ポイント
ブリ以外でもいろんなお魚で出来ます。
野菜は冷蔵庫の余りものですが、ピーマンや竹の子など沢山入れると鮮やかになると思います。
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