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新玉ねぎと砂ズリのバルサミコ和え
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新玉ねぎと砂ズリのバルサミコ和え-レシピのメイン写真

新玉ねぎと砂ズリのバルサミコ和え

Ah*mi
Ah*mi @cook_40043434

新たまねぎの甘みと、砂ズリのこりこり感が良く、あっさりと食べれます♪
このレシピの生い立ち
砂ズリの歯ごたえを生かして、一品を。

新たまねぎの甘みと、砂ズリのこりこり感が良く、あっさりと食べれます♪
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砂ズリの歯ごたえを生かして、一品を。

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Ah*mi
Ah*mi @cook_40043434

新たまねぎの甘みと、砂ズリのこりこり感が良く、あっさりと食べれます♪
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砂ズリの歯ごたえを生かして、一品を。

新たまねぎの甘みと、砂ズリのこりこり感が良く、あっさりと食べれます♪
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材料

  • 砂ずり(スライス) 250g
  • にんにく 少々
  • 新玉ねぎ 1玉
  • 大葉or青ねぎ 10枚(うち飾り2枚)
  • ●バルサミコ酢 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに●をいれ混ぜておく。

  2. 2

    たまねぎをスライサーで薄くスライスし、水にさらす。
    短時間さらしたら、水気をきり、軽く絞っておく。大葉は好みのサイズに。

  3. 3

    砂ずりを洗い、水気をきる。
    フライパンに油をひき、にんにくを入れ香りがたったら、砂ずりを炒める。

  4. 4

    1に2、3を入れ和える。

    • 新玉ねぎと砂ズリのバルサミコ和え作り方4写真
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Ah*mi
Ah*mi @cook_40043434
2011/04/26 13:13に公開
自分の覚え書きレシピで・・・、今まで計ったことのなかった調味料を計りながらの料理です。料理大好き✿ パン作り(以前は手捏ね、今は主にHB使用)、お菓子作りにはまってます。  我が家には、常に優しい旦那様、いつも喧嘩の絶えない長男と長女、お手伝い大好きな二女、みんなの癒しのもと三女がいます。(ฺ◕‿ ◕ฺฺ)
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このレシピのキーワード

大葉 新たまねぎ にんにく 青ネギ ずり

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19176409
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